Descubre los nuevos requisitos del etiquetado de vinos en 2023
¿Qué cambios habrá en las etiquetas de las botellas de vinos?
A partir del 8 de diciembre de 2023, será obligatorio incluir en la etiqueta de los vinos la lista de ingredientes y la información nutricional, de acuerdo con el Reglamento (UE) 2021/2117, que modificó las normas de etiquetado de vinos y vinos aromatizados y se publicó el 2 de diciembre de 2021.
Aunque se permitirá el uso de etiquetas electrónicas en ciertas condiciones, será obligatorio indicar en la etiqueta física la presencia de sustancias alergénicas y el valor energético de 100 ml de vino o vino aromatizado.
¿Cuándo entra en vigor esta nueva normativa?
El reglamento prevé un período transitorio de 2 años, por lo que todos los vinos producidos y etiquetados después del 8 de diciembre de 2023 deberán incluir la lista de ingredientes e información nutricional.
El Instituto Francés del Vino (IFV) publicó recientemente una nota en su portal web que presenta una síntesis de los aditivos utilizados en el sector enológico sujetos a esta normativa.
Según el Reglamento (UE) Nº 1169/2011, se considera ingrediente cualquier sustancia o producto utilizado en la fabricación o preparación de un producto alimenticio y que todavía esté presente en el producto terminado. El Reglamento (UE) 2019/934 clasifica las prácticas enológicas autorizadas como aditivos o auxiliares tecnológicos, y solo los aditivos están sujetos a etiquetado.
¿Qué aditivos están sujetos a etiquetado?
El Reglamento (UE) 2019/934 clasifica como aditivos:
- Correctores de acidez.
- Conservantes y antioxidantes
- Estabilizantes
- Gases y gases de envasado
- Otras prácticas como la resina de pino.
Más información en el BOE.
El IFV tiene una herramienta online gratis para ver las prácticas enológicas y su etiquetado. También hay una nueva plataforma llamada U-Label que ayuda a las empresas a cumplir con la nueva ley de etiquetado en la UE.
Esta plataforma crea etiquetas electrónicas que pueden ser escaneadas por los consumidores para ver información como ingredientes, nutrición y sostenibilidad en 24 idiomas. Las empresas pueden registrarse en la plataforma y comenzar a crear etiquetas digitales desde el 1 de diciembre de 2021.
Etiquetadoras para botellas de vino
En Trazapack, ofrecemos sistemas de etiquetado especializados en envases cilíndricos como son las botellas de vino, ofreciendo una alta resolución del marcado y gran velocidad para maximizar la eficiencia de producción.
Os dejamos un vídeo donde podéis comprobar el rendimiento de nuestra etiquetadora industrial K112F:
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